La Facultad de Exactas capacitará en recursos humanos; en la difusión sobre aspectos de la enfermedad celíaca y el desarrollo de manufactura de panificados libres de gluten; en Posadas y el interior. Por su parte la Subsecretaría facilitará el traslado de los capacitadores, entre otros aspectos.   

De esta forma se genera un ámbito de colaboración mutua, de entre las partes para las actividades que se estimen necesarias y factibles de implementar.